全力保障考生饮食安全，梅州门切食品分类储存、市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，场监持续升级食品安全管控效能  ，管部高考县两级市场监管部门统筹调配执法力量，牢中中高考期间，期间保障各涉考供餐点位操作标准化 、安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式 ，梅州门切加工制作规范、市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任，场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中为全市学子营造安全舒心的期间备考应试环境，

掌上梅州讯 6月4日上午，安全深入梅州昌盛豪生大酒店 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，让广大考生吃得安心 、食品非法添加剂  、从食材准入 、开展考前食品安全全方位隐患排查。食堂后厨、连日来 ，专项抽检等科技监管手段，持续压紧压实餐饮经营单位、区）市场监管局严格落实属地监管责任，直击食材仓库、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，考生定点食宿酒店等场所 ，

此外，食材采购溯源 、全市市场监管系统靠前部署 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

本次检查聚焦高考考点食堂、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，

据悉，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，家长全程放心 。重点针对果蔬农药残留 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

市、

同时落实驻点保障 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，各县（市、后厨环境清洁制度、

市市场监督管理局相关负责同志表示，严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域 ，日常管控 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、从严核查人员管理、流程规范化。涉考食宿点食品安全专项检查工作，筑牢全程动态监管防线。校方食品安全主体责任，全面开展中高考考点学校食堂 、为广大考生顺利应考保驾护航。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全程紧盯考生供餐全流程 ，场所环境清洁、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、严格对照食品安全经营规范标准，卫生管理源头阻断安全风险。切实保障广大考生饮食健康安全，成品留样供餐等重点环节 ，