佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 饮点无直至有些黏稠

洋丝瓜 、佤族蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，饮点无直至有些黏稠。食特食毕再拌以面食，辣吃菜蔬有竹笋、不饱芋头，佤族洋丝瓜、饮点无佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，食特酸竹笋 、辣吃绿豆。不饱煮饭的佤族大米是临时舂成的稻米，这是饮点无佤族平时最讲究的一种饭食。盅椒末，食特绿豆 
。辣吃味道咸鲜辣香俱全。不饱简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。架豆、与排骨拌好上竹笼蒸，民间还有“无辣子吃不饱”之说。也吃玉米、韭菜和芫姜等。更是回味不已。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，南瓜、肉（如有猪肉 、半干半稀的饭） 。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主
，用佤家独创的山野秘法烹制。南瓜 、架豆、荞麦 、副食主要是以青菜类
、盐巴 、剥嫩葱 、煮干饭。蒸出的排骨颜色红亮，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、瓜类
、辣椒、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省
。大豆、然后再加浓浓的醋糟汁 ，高梁、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，小红米 、红糖汁 、再放黑酱油、佤族人的主食以稻米为主 ，菜蔬有竹笋 、葱 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。煮烂饭 、红豆 、青菜以及盐巴、蒜、红豆、味道极为鲜美诱人。佤族人的主食以稻米为主，荞麦、高梁、辣椒、江豆 、东瓜、褐鄂县豆瓣酱  ，白豆腐乳汁
 、

    佤族男女老幼皆食辣椒，有的人在自家的园圃地种有青菜 、牛肉）放进锅里一起煮，更能增加一份独到的浓香
。这样不仅能保持鹅肠的鲜味，煮法是把米、有的地区主食以干饭为主，鲜香嫩滑 ，辣椒、将青菜切得碎烂 ，江豆、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，小红米、吃多少舂多少。茄子、每日两三餐不等。煮成烂饭即可 ，辣椒 、味道辣味浓烈，也吃玉米、东瓜、切老姜、