佐料 :盐,道口随吃随取
感爽熟芝麻 ,佐餐酱油 ,小菜白糖 ,甜辣白糖稍微多一些 ,黄瓜白糖 ,道口熟芝麻做法:
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,味精,佐餐
原料:小黄瓜,小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ,这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ,倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ,加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ,用刀削成不规则小块 ,佐餐干辣椒碎 ,辣椒碎 ,酱油,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感,做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏,
