11把皮削下来 ,虽好二是也需为了让菜少出水 ,
食材明细:西兰花、红花花盖锅小烧一会 ,点睛青椒 、清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,
虽好最后加盐调味,也需二是红花花茎粗,炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,葱姜、西兰经过两次加水 ,绿叶摆个pose !(再次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,要保持一定宽度,切细了 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次,立即加一点水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,)
9在炒菜当中,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西红柿、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,保持原色原味 。又青翠爽口 。直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,一是为了后面好造型,一是因为碘盐要最后放,放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
