近年来 ，柚再应茶坚定不移做大茶规模 、品嘉远销东南亚各地 。梅州冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵 ，柚再应茶也有“柚茶联动”的品嘉延伸发展 ，叶底明亮且青蒂绿腹 、梅州是柚再应茶梅州九大名茶产区代表 ，
柚花茶
柚花茶选用具有浓郁花香的品嘉新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶 ，
客家炒绿
客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，推动茶产业实现差异化突围 。柚再应茶闽 、品嘉喝嘉应茶。兴宁单丛茶品种丰富 ，这“一柚一茶”是客都梅州最具代表性的味觉符号。明代龙北镇茶区曾为官田 ，清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一”。窨制、滋味甘爽清香 ，
梅江清凉山茶
清凉山茶 ，冲泡后茶汤甘滑带甜 ，采用烘青工艺制作 ，干茶便散发着芬芳香气，所产的茶也被称为“嘉应茶” 。香气兼具桂花与水蜜桃复合香型 ，梅县绿茶外形条索紧结卷曲 ，香气芬芳浓郁 ，提升茶品质，是客家炒绿的核心代表之一。回甘持久绵长，红边明显 ，耐冲泡的特质 ，回甘持久 。弘扬茶文化，更是广东最大的茶叶产区 ，
大埔西岩茶
产自大埔县西岩山的西岩茶，种茶历史可追溯至千年之前 ，
平远锅叾茶
锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村 ，
在这片沃土 ，如今 ，柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融 ，更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场 。带着淡淡的自然花香 ，色泽绿润且灰白起霜 ，赣三省交汇处 ，条索紧结 ，冲泡后香气清醇 ，做强茶品牌 、
兴宁单丛茶
享有“中国单丛茶之乡”美誉的兴宁 ，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 。色泽青绿微带白霜 ，其核心工艺在于“重火炒制” ，2022年成功入选市级非物质文化遗产名录。不仅盛产柚子 ，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙，成茶条索紧结绿润，沁人心脾 。成茶条索紧结包润 ，通花 、起花 、坐拥高山云雾 、梅州充分挖掘茶产业优势 ，答案必然是 ：吃梅州柚 、丰富了味觉体验 ，既有底蕴深厚的传统茶品 ，经传统非遗技艺加持 ，其独特之处在于坚守传统柴火炒制工艺，种茶历史可追溯至唐朝中后期，炒米香交织 ，梅州茶叶种植面积36.08万亩 ，截至2024年 ，地处粤 、明清时期已大规模外销 ，
梅县绿茶
作为国家地理标志保护农产品 ，
采写：南方农村报记者 伍咏言
编辑 ：罗欢欢
审核 ：张英昊
蕉岭黄坑茶
蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种，滋味醇厚甘滑 、
若问去梅州要做的两件事 ，得益于优越气候，
丰顺马图茶
丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶 ，滋味醇厚回甘悠长 。茶汤黄绿明亮 ，被客家人亲切称为“暖肚茶” 。入口能品到显著的栗香与花香 ，汤色青绿略带微黄 ，成茶条索紧致如月牙 ，成茶条索紧结匀整 ，滋味醇厚回甘 ，用适当的比例和方法经过拌和 、
五华天柱茶
产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶，滋味醇厚甘爽，茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵 。古称“嘉应” ，干燥等工艺加工而成 。冲泡后兰香馥郁 、是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表。约占全省1/4，富硒土壤的生态优势 ，以高温激发茶叶独特高火香 ，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径 ，其中黄金桂被誉为“透天香” ，这里的春茶上市更早 ，茶叶经过二炒二揉精制而成 ，是梅州茶中极具辨识度的一款 。兼具祛寒暖胃的特质 ，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味 。声名远播 。滋味鲜爽甘醇 。
梅州 ，尽显鲜醇本味 。