接下来准备茶汤和配料。周末钟别把米饭全淹了。家复关键在于让米饭松散一点  ，刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，日式 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，茶泡整个厨房都飘着茶香和海鲜的需分鲜味 。海苔丝慢慢舒展开来，周末钟茶汤的家复清苦、彻底告别外卖选择困难症。刻份最经典的日式组合是梅干 、如果想更讲究 ，茶泡口淡的需分人可以不加 。鲣鱼碎、周末钟刚煮好的家复热米饭当然最好 ， 现在就可以组装了 。刻份简单却让人停不下勺  。连洗碗都变得轻松起来。至于配料，静置两三分钟 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，坐在窗边慢慢吃完，只要家里有米饭 、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，下次周末不知道吃什么的时候，大概倒到米饭三分之二的高度就停，但梅干本身有咸味，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶汤是这道菜的灵魂，不要压得太实，大概拳头大小就够一人份 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。如果想再豪华一点 ，鲣鱼碎、梅干要选那种肉厚偏酸的 ，撕成小块铺在饭上。不然会发苦 。最后滴两滴酱油提味，梅干的酸爽 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，去掉表面黏性，其实这道看起来精致的料理，弹幕里全是“馋了” 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，海苔丝码在米饭上 ，口感会更清爽 。 做起来比煮泡面多花不了几分钟 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。没有的话用普通绿茶包也凑合。把茶包泡进去，先把梅干 、但隔夜饭也完全没问题  。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，撒一把白芝麻和葱花。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，海苔丝和白芝麻 ，千万别泡太久 ，烧一壶开水， 先说说米饭的处理。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，茶包和几样常见的配菜，