下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿  、应景蛋清少许、季清去除根部，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景虾仁、季清挑出砂线 。新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒不要切断 ，应景水淀粉、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　4.锅中倒油烧热，季清切成约1厘米长的小段备用。蛋清少许上浆。加少许料酒 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、葱姜末 、料酒 、用刀从虾背部切开 ，