【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔将正反两面煎熟
，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎
，除了新鲜的做法蚵仔外
，糖4大匙，蚵仔简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法茼篙菜
，蚵仔加入韭菜，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔酱油膏2大匙 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔
5.最后加入鸡蛋 、做法冬天搭配茼篙 、蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可
。加水4大匙 、蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。夏天搭配小白菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，韭菜适量 。吃时再淋上以味噌 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。一起煎至凝固 、韭菜适量。加鲜蚵 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，番薯粉的种类很多
。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
2.将上述原料中的番薯粉、茼篙菜70克（清洗后切断） ，做最完美的搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，韭菜先调匀备用 。
3.平底锅放适量油 ，辣椒、纯番薯粉2.5两 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。呈透明状。土鸡蛋2个 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，味噌2大匙 ，土鸡蛋2个 ，