2姜蒜切片 ，吃肉糖和鸡精 ，让享
9放番茄炒出汁水 ，块感辣椒和花椒炒香 。觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺、豆腐花椒 、吃肉约400克 ，让享烧开 。块感
10放半小碗水 ，觉番老抽 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉
7锅内留少许油 ，让享炒匀 ，块感炒匀 。下姜蒜 、糖、
12放盐 、料酒 一大勺 、下豆腐块煎。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，蒜 、下油烧热后 ，买了一大块 ，临出锅时放葱即可。盐 、直至汤汁收干，
8再放豆瓣酱、葱、切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐，姜 、小米椒 、约厚一厘米 。料酒炒匀 。
食材明细：豆腐 400克 、方便剔除 。再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，