2 、鸡肉再加少许油 ，搭配丁烩1分钟左右 。新吃沙茶酱炒匀，法沙
3 、茶白立即捞出备用 。玉菇鸡丁、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白盐1小勺 、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡去皮去骨 ，鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、加适量水把白玉菇、掰开洗净备用。
5 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、加入沙茶酱炒匀。白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱若太稠，沙茶酱50克 、
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加适量水淀粉收汁即可。盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，(约2分钟)
3 、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
制作过程 ：
1 、调入适量盐码味 ，