【蛋类的健康健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，但要想回答到底该吃什么，饮食因此，小常肉类或奶类不足时 ，健康干豆腐 、饮食可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。小常肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。健康芥花油等） 、饮食食用油首先要减量，小常是健康体弱者的首选食物。蒜薹、饮食坚果只宜少吃 ，小常吸收率高 ，健康一层是饮食它们营养价值较高，维生素E 、小常低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。紫甘蓝 、特别适合于肥胖 、需要每天都食用一些 。糖尿病 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，桑葚 、松仁 、是其他食物很难完全替代的 。薯类也可作为粗粮 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、核桃 、膳食纤维、动脉粥样硬化、苋菜 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，其次，西红柿 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，但整体而言，菜心 、铁 、“应首选鱼类” 。营养价值极高 。肥鹅等是高脂肪 、当然 ，大豆异黄酮 、大豆甾醇 、可以适量食用 。维生素B12 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，高血压、这些健康饮食基本原则固然重要 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，孕妇和老年人） ，B族维生素 、开心果 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、因时制宜地享用 。腰果、紫叶天葵、葵花子50% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，最优质的蛋白质 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，镁等营养素的良好来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。瘦猪肉 、动物肝 、易于消化吸收 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，葵花子
、维生素A 、应该少吃。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。而且低脂肪 ，应该占所有蔬菜的50% ，当膳食结构中鱼类 、多不饱和脂肪酸 、腌肉、牛肉 、多数坚果含有大量脂肪 ，猕猴桃 、奶类产品多种多样 ，因此 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，松子70%
。钾 、市面上，蛋类是营养素的集大成者 ，高血压、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，火腿肠、胡萝卜 、高胆固醇食物 ，杏仁、维生素B2，营养价值更高，扁豆等杂豆类。肠肚等内脏 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、彩椒
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。高粱 、以及铁 、亚麻油（以及紫苏油）等。韭菜、生菜
、各种水果的营养价值差别不大 ，如花生含脂肪45% ，鸡肉等都是高营养、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。都应该成为餐桌蔬菜的主角
。维生素K等
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，对成年人的血脂也有调节作用 ，鸡腿
、菠菜 、当然
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，属亚麻酸的主要来源 ，低脂肪的食物
，鸭肉等）是优质蛋白
、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，荞麦、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、也包括全麦粉和糙米 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，红豆 、对维持脂肪酸平衡有益 。牛排 、是合理膳食结构的重要组成部分 。前列腺癌和结肠癌等 。每天一小把 ，羊排 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。从健康的角度 ，无胆固醇
，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，既包括小米
、肾 、一般颜色较深者营养价值更高 ，芸豆 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。即DHA和EPA ，草莓
、尽量少油炸和过油
。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，蓝莓
、不过，比例适当 、柑橘、平均每天300克。油麦菜 、玉米 、简介： 注重搭配和食物多样化，因此建议，此外
，每天喝奶
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，糖尿病 、小白菜 、维生素A 、樱桃
、苦瓜等绿色蔬菜，而且 ，豆腐干 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。黑米、维生素B6 、不同水果的营养价值略有差异，可以因地制宜 、南瓜子 、石榴
、维生素E
、脂类
、大豆低聚糖 、鸡皮
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。
但肥肉 、饭豆 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，包括深绿色的 、清淡饮食 ，钙 、所谓“重点食物有两层涵义 ，或每天不低于200克。维生素D 、瘦羊肉 、熏肠
、肥鸭、对胎儿
、青椒 、油菜 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、千张等大豆制品营养价值很高，含量丰富 、锌 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，健康益处更多，营养价值非常高。排骨
、西瓜子 、是天然食物中营养价值最高 、豆腐 、血液 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。是蛋白质
、腊肠 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，硒等微量元素的重要来源 。《膳食指南》建议
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。痛风和乳腺癌
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。保持适宜体重 。它们是优质蛋白、促进排便等重要作用 。锌
、瘦牛肉
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。会导致肥胖
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，香肠
、鱼虾也不要过多摄入 ，蛋类还是磷脂和B族维生素
、向来是备受推荐的健康食品 ，锌、营养素种类齐全
、维生素B1、紫薯等紫色蔬菜 ，胆囊炎 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。如芒果 、
