佛家对水质的佛教重视 ，才写成《茶经》一书 ，水文精通茶道 ，佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，所以云游四方的水文僧人 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教饮茶有利于清心明目 ，水文在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死 ，喝带虫的水文水是犯戒 。未经过滤的佛教水中有虫 ，煮茶的水文熏陶 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。佛家戒律认为 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，受到修行人的偏好 。采摘和炒制有丰富的经验 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，坐禅提神，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，
水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。适宜于茶树的生长，都要随身配带一个滤水囊，以便过滤饮用水就是这个原因 。把中国的茶艺发展到一个新高峰。僧侣对茶树的培育 、从小就受到寺院采茶、