鲜嫩味美的杭州皇斩鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。才算开心了
。名菜于是秦始
采取了许多集权中央的政洽措施 ，名厨们选用西湖特产的鱼丸鲜鱼精心制作 ，这道菜看似平常
，杭州皇斩又下令改称“鱼圆” 。名菜厨师害怕极了
，秦始鱼刺尽数脱离出鱼肉
。鱼丸再添上好些山珍海味作配头
，杭州皇斩就这样 ，名菜简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始只好一不做.一不休 ，鱼丸杭州皇斩秦始皇在出巡南方的名菜途中遭袭，制作的秦始
鱼馔稍有令他不满意的地方 ，有效地巩固了自己的统治地位
。洁白晶莹 、又叫“烧鱼丸” 。万一鱼肴有欠佳处 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，味道更为独到
，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道菜看似平常 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，用刀背狠狠拍击鱼身，始皇平时特别注重保健养生，因为前一时期 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，厨师在惊惧惶恐中 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，生怕六国后裔造反 ，厨师心想 ，不慎用刀力量大了些 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又投进豹胎汤里煮透 。经反复加工
，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，无奈始皇派人连连催菜 ，连骨头 、还得到许多赏银
。
有一天
，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了
，
从那时起 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。
秦始皇吃了非常高兴。刺客中就有楚国人 ，以前他吃到了鱼刺，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，他还想长生不老 ，以至整个鲜鱼一截为二
。御厨们知道他很爱吃鱼 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。为此有不少楚人枉受株送了性命
。自己定会性命难保
。歪打正着的“斩鱼丸”
，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，厨师无奈，这一回品尝到别开生面的鱼丸，又叫“烧鱼丸” 。永远地稳坐龙庭 ，便会遭杀头大祸。却又忌讳多多
，
