科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 贡菜火锅里嘎嘣脆的到底贡菜

争论又来啦 ！科普到底是下丨不是晒干的莴笋？请专家科普一下。近日 ，贡菜火锅里嘎嘣脆的到底贡菜 ，“原来贡菜竟然是不莴莴笋”话题引发热议 。

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）