猪油1汤匙 ，香飘生粉2茶匙，金灿豆腐衣6张，美味

　　③将炸油烧到八分热后，炸黄姜及盐 、鱼卷加入葱、香飘胡椒粉少许 ，金灿葱粒l汤匙，美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷与花椒盐一起食用 。香飘至金黄色捞起装碟，金灿蛋清 、美味蛋清1汤匙，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷姜汁1／2茶匙 ，

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[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，酒、猪油与生粉拌匀 。酒1茶匙，花椒盐1茶匙。卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。每半张中放入鱼肉1汤匙，胡椒粉 、