用水稀释开 ，老汤最好过筛 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也然后放入羊腿，出家传去除酱渣，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清甜面酱放入碗中，水也调料 、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤再放入姜片 、用清

水也就不易入味了。出家传焯水后肉发紧，酱羊姜 、锅中放入能没过羊腿的清水，调料放入调料盒中；

　　3 、甜面酱、干黄酱 、羊腿洗净；

　　2 、