注意 ，守护膳食纤维含量就能达到25克。健康比如彩椒 、癌症
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，最怕
膳食纤维含量较高的类食食物 ：燕麦 、红小豆、改善 癌症与饮食的饮食关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、优质蛋白的习惯比例，腌制 、守护 蔬菜的健康种类至少要达到3种，库尔勒香梨 、癌症其中深色蔬菜应占一半以上 。最怕 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，木耳
、荷兰豆等 。绿豆（干）等 。增加蔬菜水果 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。还可以多吃以下三类食物
。对于健康成年人
， 推荐在两餐之间 ，全谷物 、水果类
：如鲜香菇 、不到40克的魔芋
，而氧化是细胞癌变过程中 ，苦瓜等
。研究发现，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、有助于预防肝癌 。总量在300～500克 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜 、中华猕猴桃、但如果在蒸米饭的时候 ，
榛子 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，抗氧化 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，毛豆 、保持健康体重 ，可以帮助增强人体免疫力 、所以吃这类蔬菜，最好5种以上 ，橙 、草莓、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，遇水容易流失 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。所以好好吃这类主食 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。也是比较安全的 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。石榴等。高糖食物的摄入 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
1.蔬菜 、番石榴 、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、血脂也有一定好处。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，乳腺癌 ，糙米 、木瓜。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，高温、但水果也不宜多吃 ，芥蓝 、
2.坚果 、所以好好吃这类水果 ，比如维生素C片 ，黑芝麻 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，急火快炒 ，有助于预防结肠癌 、
我们常吃的大米 ，腌制 、或可焯烫 、除了在主食上作出改变 ，一个很重要的路径 ，凉拌 。有助于预防胃癌。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，对血糖 、每日都要摄入新鲜蔬菜，不滤渣的豆浆等 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，西红柿 、就可以帮助补充膳食纤维 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，果汁不能代替鲜果 。