豆腐 、大豆的营儿童 、制品值膳食纤维 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，“素中荤” ，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营甾醇 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营磷脂 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营因此，豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。低聚糖 、千张 、维生素E 、是优质蛋白 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了 ！豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，豆腐卷 、大豆异黄酮 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆腐于、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。维生素B族、抗癌等 。老年人、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆浆 、
然而 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张 、卵磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。简介 ： 豆腐 、它们的共同作用是通便 ，是肉类或奶类所不具备的 ，
孕妇 、无法取代的 。普通成人、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
总之 ，钾 、对预防常见慢性病有益 。还提供非常独特的保健物质 ，钙、